・總部型態檢視

・總部營運成本檢視

・總部成本毛利分析

・總部整體淨利分析

・總部拓展策略

・顧問健診

・損益財務分析

・標準化作業手冊

・店長經營管理手冊

・全產品調理手冊

・餐點/飲品研發

・巡店規劃

・總部回報

・教育訓練規劃

・督導考核制度

・提出改善方案

・各式營運表格

・營運分析調整

・消費模型建構

・產品獲利分析

・產品定價策略

・營運銷售策略

・提升烹調效率

・食材對策

・活化菜單

・提升口味層次

・設備工具制定

・菜單工程

・本量利分析