・餐飲規劃專案・成功案例・

淡定的蚌
台式洋食餐酒館

從無到有的餐廳規劃。透過菜單策略、品牌定位、設計與空間規劃,打造近百萬營業額的高質感餐酒館。

目的性消費餐廳 高質感 KOL 合作 精準觸及高消費群
品牌診斷
策略規劃
精準曝光
數據追蹤
顧問團隊
優化調整

業主原始訴求

  1. 業態為餐酒館
  2. 希望是高單價
  3. 特色台灣料理

實際成果

原本人均消費 250 元

提升至 1,000元
穩定獲利回流度高
近百萬營業額
高評價口碑品牌
特色台灣料理精準定位

我們的策略與規劃

菜單策略

提高客人消費單價

  • 設定菜單引導策略
  • 創造吸睛流量產品
  • 設定售價與成本價
品牌定位與設計

讓顧客一眼記得你,打造高質感門店氛圍

  • 建立品牌溝通的方式
  • 設計品牌LOGO
  • 延伸周邊設計物
空間規劃

開放式廚房,打造職人廚藝氛圍

  • 動線規劃與座位配置
  • 營造舒適用餐體驗
  • 提升翻桌率與營收
設計落地

森林元素呈現手作質感

  • 材質選擇與色調搭配
  • 植栽與燈光氛圍營造
  • 細部設計提升質感
GALLERY

設計成果

入口門面
入口細節
門邊座位
吧台區域
廚房規劃
LOGO燈光設計
用餐區域
餐點照片

我們的差異,在於先找對方向,再花對錢做對事。

精準定位目標客群

先判斷餐廳類型,找出真正的目標客人。

策略導向的行銷

依據品牌特性,制定最適合的行銷組合。

數據監測與優化

每月追蹤數據,持續優化,穩定成長。

餐飲實戰顧問團隊

400+ 餐飲品牌經驗,政府創業輔導顧問。

PROCESS

我們的顧問陪跑流程

先診斷、再策略、持續優化,讓每一步都精準有效。

01
品牌診斷

了解現況、客群、競爭定位與營運目標

02
策略規劃

制定品牌定位、產品、行銷策略與執行方向

03
執行曝光

整合 KOL、社群、廣告、SEO 等多渠道曝光

04
數據追蹤

每月追蹤營業額、流量、轉換與成效數據

05
優化調整

依數據調整策略內容,達成營業額成長目標

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