2025/10/27

當投資眼光走進校園 打造最強餐飲創業孵化場

在餐飲創業浪潮持續升溫的時代，「第十四屆全國連鎖加盟產業創新提案競賽」正式啟動。由朝陽科技大學行銷與流通管理系與人人品牌共同主辦，並由築間餐飲集團與人人好餐飲商學苑協辦，本屆以「產學鏈結 × 創投導向 × 實戰落地」為核心，讓學生以投資人視角打造提案，從校園直接銜接市場，正式開啟餐飲創投教育新時代。

業界導師親上陣 點破「被投資」的關鍵密碼

人人品牌執行長呂子譽，以輔導品牌高達 83%存活率的經驗指出，投資餐飲品牌最重視「關鍵差異化」與「合理投資報酬率（ROI）」。

他強調：「投資餐飲不是賭夢想，而是算 ROI。」並提醒學生，企劃書中的財務預測不是表格，而是投資人是否出手的依據，唯有明確的營收與成本規劃，才能贏得投資信任。

築間餐飲集團策略長陳予澤則以實戰角度指出：「築間每天都在看市場，我們想投資的不是點子，而是能跑得起來的商業模式。」

他表示，築間願意成為青年團隊的實戰導師，協助從營運、展店到成本控管，將創意落地成為可行品牌。

人人好餐飲商學苑院長蔡文旗則從「創業心態」切入，提醒：「創業不只是開一家店，而是一次自我驗證的過程。」

他指出，面對缺工與高成本時代，未來餐飲創業必須兼具「高複製性」與「低人力成本」兩項關鍵能力，才能實現可規模化的經營。

人人品牌執行長呂子譽表示，投資餐飲不是賭夢想，而是一個精準差異化。

創投認證特別獎登場 讓創業夢真正落地

本屆競賽最大亮點為「創投認證特別獎」首度登場。獲選團隊可獲三方企業聯合簽署的認證，並有機會與高層深度對談落地策略，

成為少數能「直接被投資圈看見」的學生團隊。呂子譽指出：「這份認證的含金量遠超獎金，因為它代表業界正式看見你的潛力與價值。

築間餐飲集團策略長陳予澤表示，想投資的不是點子，而是能跑得起來的商業模式。

整合人人品牌的實戰教材與三家企業的產業資源，本次競賽從課堂延伸至市場，從理論跨越實作，打造新世代創業的「加速引擎」。

人人品牌表示，未來將持續擴大合作對象，從校園延伸至全台對餐飲懷抱熱情的創業者，建立更完善的創業支持網絡，讓更多人能「被看見、被投資、被實現」。

資料來源｜經濟日報
原文出處： https://money.udn.com/money/story/5635/9092860